Geburtstags-Catering in Solln
Am vergangenen Samstag durfte ich einen 50.ten Geburtstag im Münchener Stadtteil Solln kulinarisch ausrichten. Angekündigt wurden 20-25...
Datschi Zeit!
Endlich ist Sommer! Endlich ist Datschi-Zeit! Für mich bringen die jeweiligen Jahreszeiten ihre schönsten Produkte mit. Im Sommer jetzt...
Abkühlung mit Minze
Ohne Minze wären wir um einiges Ärmer. Ob im Kaugummi, Schokolade,Bonbons oder Tee aus vielen alltäglichen Produkten kennen wir die ...
Limoncello
Zutaten: 6 unbehandelte Zitronen 300ml Alkohol 96% Vol. 350ml Korn 38 % Vol. 500g Zucker Zubereitung: Die Zitronen waschen, trocknen und...
BBQ Feeling
Gerade zeigt sich der Sommer von seiner schönsten Seite. Sonne Pur in den meisten teilen des Landes. Was machen wir deutsche dann am...
Blaubeeren
Die Heidelbeere die man auch unter dem Namen Blaubeere kennt heißt Offiziell Vaccinium myrtillus. Die meisten Heidelbeeren die Sie heute...
Queller (Salicornia)
Schon vor Monaten habe ich in meinen Kochkursen diese noch vielen sehr unbekannte Pflanze verwendet. Jetzt berichtet sogar Der...